Des étudiants armentiérois en mission de promotion de la région à New York

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Catégorie : BTS

Publication : dimanche 18 October 2015 22:49

Les dix-sept étudiants en BTS commerce international du lycée Saint-Jude d'Armentières sont de retour de leur mission d'une semaine à New York. "Ambassadeurs des produits et savoir-faire régionaux, ils avaient emmené Marc Meurin, seul chef doublement étoilé de la région. Durant une démonstration et dégustation au Culinary Institute, il a notamment présenté un hamburger de foie gras au pain d'épices mémorable. Il a assuré le cocktail dînatoire Chez Benoît, restaurant « Ducasse » new-yorkais où les étudiants faisaient valoir la région devant quatre-vingt invités, choisis avec l'aide de l'ambassade de France.

Lors d'une soirée au restaurant Ducasse de New York, Chez Benoît, Marc Meurin a préparé le cocktail dînatoire.

C'est la deuxième aventure new-yorkaise proposée à ces étudiants par Isabelle Refouni, professeur d'anglais, et Véronique Boone, professeur d'économie. La première, en 2009, avait permis de nouer des contacts professionnels. Cette fois-ci, Claire Catoire, créatrice en dentelle de Calais, a eu l'opportunité d'exposer ses robes au Fashion Institute of Technology. Dans leur bagages, les étudiants qui ont eux-même financé ce séjour, avaient également emporté le char à voile pliable de Plume Factory, entreprise dunkerquoise, qui a fait grande impression sur la plage de Coney Island. Ils ont également obtenu des opportunités de stage auprès d'entreprises d'expatriés français. « Ce n'était pas un voyage scolaire mais une mission export », résume Manon Campagne, l'une des étudiantes."